1. Introducción
Este manual proporciona información esencial para el funcionamiento, mantenimiento y cuidado seguros y eficientes de su rebanadora multiusos Graef S 12002. Lea estas instrucciones detenidamente antes de usar el aparato por primera vez y consérvelas para futuras consultas.
2. Instrucciones de seguridad importantes
Al utilizar aparatos eléctricos, siempre se deben seguir precauciones básicas de seguridad para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica y/o lesiones a las personas, incluidas las siguientes:
- Lea atentamente todas las instrucciones antes de usar.
- No toque las piezas móviles. Mantenga las manos, el cabello y la ropa alejados de la cuchilla durante su uso.
- Desenchufe siempre el aparato del tomacorriente cuando no esté en uso, antes de colocar o quitar piezas y antes de limpiarlo.
- No opere ningún electrodoméstico con un cable o enchufe dañado, o después de que el electrodoméstico no funcione correctamente o se haya caído o dañado de alguna manera.
- El uso de accesorios no recomendados o vendidos por el fabricante puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones.
- No utilizar en exteriores.
- No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa o mostrador ni que toque superficies calientes.
- Este aparato no está diseñado para ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimientos, a menos que hayan recibido supervisión o instrucciones sobre el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad.
- Se debe supervisar a los niños para garantizar que no jueguen con el aparato.
- Tenga mucho cuidado al manipular la cuchilla afilada.
3. Producto terminadoview
La Graef S 12002 es una cortadora multiusos versátil diseñada para diversas tareas de preparación de alimentos. Familiarícese con sus componentes antes de usarla.

Figura 3.1: Frente view de la rebanadora multiusos Graef S 12002. Esta imagen muestra el cuerpo principal, la cuchilla circular con su cubierta protectora, el dial de ajuste de grosor y el interruptor de encendido.

Figura 3.2: Lado view de la cortadora multiusos Graef S 12002, que muestra el carro de alimentos y el diseño compacto general.
Componentes clave:
- Cuchilla: Hoja de acero inoxidable de alta calidad para cortes precisos.
- Cubierta de la hoja: Proporciona protección y seguridad.
- Dial de ajuste de espesor: Permite un control preciso sobre el espesor del corte.
- Transporte de alimentos: Sujeta los alimentos de forma segura durante el corte.
- Porta alimentos/Empujador: Mantiene las manos alejadas de la cuchilla y garantiza un corte uniforme.
- Interruptor de alimentación: Control de encendido y apagado del aparato.
4. Configuración y primer uso
- Desembalaje: Retire con cuidado la cortadora de su embalaje. Conserve el embalaje para su posterior almacenamiento o transporte.
- Colocación: Coloque la cortadora sobre una superficie estable, plana y seca. Asegúrese de que haya suficiente espacio alrededor del aparato para un funcionamiento seguro.
- Limpieza: Antes del primer uso, limpie todas las piezas que vayan a entrar en contacto con los alimentos. Consulte la sección "Limpieza y mantenimiento" para obtener instrucciones detalladas.
- Conexión de energía: Asegúrese de que el interruptor de encendido esté en la posición "APAGADO" antes de enchufar el aparato a un tomacorriente con conexión a tierra.
5. Instrucciones de funcionamiento
5.1 Cortar alimentos
- Prepara comida: Asegúrese de que el alimento sea apto para rebanar y que encaje cómodamente en el carro. Para obtener mejores resultados, enfríe ligeramente los alimentos blandos antes de rebanarlos.
- Ajustar el grosor: Utilice el dial de ajuste de grosor para seleccionar el grosor de corte deseado. El dial suele tener marcas que le guiarán en la selección.
- Posición Comida: Coloque el alimento firmemente en el carro y fíjelo con el soporte/empujador. Asegúrese de que sus dedos estén siempre protegidos por el soporte.
- Empezar a cortar: Gire el interruptor de encendido a la posición "ON". Empuje suavemente el carro de alimentos hacia adelante y hacia atrás, guiando los alimentos contra la cuchilla giratoria.
- Recoger rebanadas: Los alimentos cortados caerán en la bandeja recolectora o en la superficie debajo de la cuchilla.
- Terminar de cortar: Una vez terminado, gire el interruptor de encendido a la posición “OFF” y desenchufe el aparato.

Figura 5.1: De cerca view del dial de ajuste de espesor, que muestra configuraciones numéricas para un control de corte preciso.

Figura 5.2: La Graef S 12002 en funcionamiento, demostrando cómo cortar un pepino con el soporte para alimentos colocado.
5.2 Consejos para obtener mejores resultados
- Para obtener rebanadas muy finas, asegúrese de que el alimento esté firme y tenga una forma uniforme.
- No fuerce la comida hacia la cuchilla; deje que la cuchilla haga el trabajo.
- Limpie la cuchilla periódicamente durante sesiones de corte prolongadas para evitar la acumulación de suciedad, especialmente con alimentos pegajosos.
6. Limpieza y mantenimiento
La limpieza y el mantenimiento regulares garantizarán la durabilidad y el rendimiento óptimo de su rebanadora Graef S 12002. Desenchufe siempre el aparato antes de limpiarlo.
6.1 Limpieza diaria
- Desenchufar: Desenchufe siempre la cortadora de la toma de corriente.
- Eliminar residuos de alimentos: Limpie con cuidado cualquier partícula de comida de la cuchilla, del carro de alimentos y de otras superficies utilizando unamp paño.
- Lavar las piezas desmontables: El carro y el soporte para alimentos suelen desmontarse y lavarse a mano con agua tibia y jabón. Enjuáguelos bien y séquelos por completo.
- Hoja limpia: Tenga mucho cuidado. El fabricante recomienda lavar la cuchilla solo a mano. Use un cepillo para limpiarla, comenzando desde el centro hacia afuera. No sumerja el motor en agua.
- Seco: Asegúrese de que todas las piezas estén completamente secas antes de volver a ensamblar o guardar la cortadora.

Figura 6.1: Imagen que muestra la extracción de la cubierta de la cuchilla, facilitando el acceso para una limpieza profunda de la cuchilla y el área circundante.
6.2 Almacenamiento
Guarde la cortadora en un lugar limpio y seco, fuera del alcance de los niños. Asegúrese de que la cuchilla esté cubierta o ajustada al grosor "0" por seguridad.
7. Solución de problemas
Si tiene problemas con su cortadora Graef S 12002, consulte los siguientes problemas y soluciones comunes:
| Problema | Posible causa | Solución |
|---|---|---|
| La cortadora no se enciende. | No enchufado; interruptor de encendido apagado; apagadotage. | Verifique la conexión del cable de alimentación; asegúrese de que el interruptor esté encendido; verifique el disyuntor. |
| La comida no se corta uniformemente. | La comida no está lo suficientemente firme; la cuchilla está sucia; el ajuste de grosor es incorrecto. | Enfríe los alimentos antes de cortarlos; limpie la cuchilla; ajuste el grosor. |
| Los sonidos del motor son forzados. | Sobrecarga del motor; comida demasiado dura; cuchilla desafilada. | Reducir la presión sobre los alimentos; asegurarse de que los alimentos sean aptos para cortar; contactar con el servicio técnico para afilar o reemplazar la cuchilla si es necesario. |
Si el problema persiste después de intentar estas soluciones, comuníquese con el servicio de atención al cliente.
8. Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | Graef |
| Número de modelo | Artículo 12002 (687850) |
| Color | Multicolor (Negro) |
| Dimensiones (paquete) | 58 x 40 x 35 cm |
| Peso del artículo | 13.5 kilogramos |
| Material de la hoja | Acero inoxidable |
| Modo de funcionamiento | Automático |
| Instrucciones de cuidado | Lavar a mano únicamente |
| Código de artículo internacional (EAN) | 04001627029227 |
9. Garantía y atención al cliente
Los productos Graef se fabrican con materiales de alta calidad y se someten a un estricto control de calidad. Para obtener información sobre la cobertura de la garantía, consulte la tarjeta de garantía incluida con su producto o visite el sitio web oficial de Graef. websitio.
Para asistencia técnica, repuestos o consultas de servicio, contacte con el servicio de atención al cliente de Graef. Los datos de contacto suelen encontrarse en la página web del fabricante. websitio o en el embalaje del producto.
Fabricante: Graef