Introducción
Este manual proporciona instrucciones esenciales para el uso, cuidado y mantenimiento seguros y eficaces de su sartén Viking de acero inoxidable de 3 capas de 8 pulgadas. Diseñada para sellar y dorar de forma profesional, esta sartén cuenta con una construcción de 3 capas para una distribución uniforme del calor y un mango ergonómico para un uso cómodo. Lea este manual detenidamente antes del primer uso y consérvelo para futuras consultas.
Imagen: La sartén Viking de acero inoxidable de 3 capas y 8 pulgadas, que se muestraasing su acabado en acero inoxidable pulido y mango ergonómico.
Instrucciones de seguridad
- Utilice siempre guantes de horno o agarraderas al manipular la sartén, ya que el mango puede calentarse durante la cocción.
- No deje la sartén desatendida sobre una fuente de calor.
- Asegúrese de que la sartén esté colocada de forma segura sobre el quemador de la estufa para evitar que se vuelque.
- La sartén es apta para horno hasta 315 °C (600 °F). No exceda esta temperatura.
- Evite cambios bruscos de temperatura, como sumergir una sartén caliente en agua fría, ya que esto puede provocar deformaciones.
- Mantener fuera del alcance de los niños cuando esté caliente.
Configuración: antes del primer uso
- Deshacer: Retire con cuidado todos los materiales de embalaje y las etiquetas de la sartén.
- Lavar: Lave bien la sartén con agua tibia y jabón y una esponja suave. Enjuáguela completamente y séquela inmediatamente para evitar manchas de agua.
- Condimento inicial (opcional pero recomendado): Aunque no es estrictamente necesario para el acero inoxidable, un ligero curado puede ayudar a evitar que se pegue. Calienta la sartén limpia y seca a fuego medio durante 2-3 minutos. Agrega una fina capa de aceite con alto punto de humo (por ejemplo, de semilla de uva o de canola) para cubrir el fondo. Calienta hasta que el aceite empiece a humear, luego retira del fuego y deja enfriar. Limpia el exceso de aceite con una toalla de papel.
Instrucciones de funcionamiento
Pautas generales para cocinar
- Precalentamiento: Siempre precaliente su sartén de acero inoxidable antes de agregar alimentos. Coloque la sartén a fuego medio-bajo durante 2-3 minutos. Una buena prueba es rociar unas gotas de agua en la sartén; si se forman gotas y se deslizan por la superficie, la sartén está lista. Si se evaporan inmediatamente, la sartén está demasiado caliente. Si se quedan ahí, no está lo suficientemente caliente.
- Adición de aceite: Una vez precalentado, añada un poco de aceite o grasa de cocina. Deje que el aceite se caliente unos 30 segundos antes de añadir los alimentos.
- Colocación de alimentos: Coloque los alimentos con cuidado en la sartén. Evite amontonarlos, ya que esto puede bajar la temperatura y hacer que se cocinen al vapor en lugar de sellarse.
- Liberación natural: Para los alimentos que tienden a pegarse (como las proteínas), déjelos cocinar sin tocar hasta que se desprendan naturalmente de la sartén. Intentar moverlos demasiado pronto provocará que se rompan y se peguen.
- Control de temperatura: El acero inoxidable conduce el calor eficientemente. A menudo, necesitarás temperaturas más bajas que las que usarías con otros utensilios de cocina. Ajusta el fuego según sea necesario para mantener un chisporroteo uniforme sin quemarte.
Imagen: Una sartén vikinga que contiene pasta, camarones y verduras, lo que demuestra su uso para saltear y cocinar en general.
Imagen: Dos filetes de salmón cocinándose en una sartén Viking, rodeados de cebollas en rodajas y tomates cherry, lo que ilustra sus capacidades de sellado.
Mantenimiento y limpieza
- Enfriarse: Deje siempre que la sartén se enfríe completamente antes de lavarla. Sumergir una sartén caliente en agua fría puede deformarla.
- Lavado de manos (recomendado): Para obtener mejores resultados y conservar el acabado de la sartén, lávela a mano con agua tibia y jabón y una esponja o paño no abrasivo. Enjuáguela bien y séquela inmediatamente para evitar manchas de agua y posibles picaduras.
- Uso en lavavajillas: Aunque la sartén es apta para lavavajillas, el uso frecuente puede provocar picaduras o decoloración en la superficie con el tiempo debido a detergentes agresivos y altas temperaturas. Si usa lavavajillas, asegúrese de usar un detergente de alta calidad.
- Residuos de alimentos persistentes: Para la comida pegada, llene la sartén con agua tibia y un poco de jabón lavavajillas y déjela en remojo de 15 a 30 minutos. Para manchas difíciles o decoloración, puede usar un limpiador de acero inoxidable como Bar Keeper's Friend. Aplíquelo con un paño suave o una esponja y frote suavemente en la dirección de la veta. Luego, enjuague bien.
- Evite los abrasivos: No utilice lana de acero, estropajos abrasivos ni limpiadores químicos fuertes, ya que pueden rayar la superficie.
Solución de problemas
- Comida pegada a la sartén:
- Este es un problema común con el acero inoxidable si no se usa correctamente. Asegúrese de precalentar la sartén correctamente antes de agregar el aceite y de que este se caliente antes de agregar los alimentos. Deje que las proteínas se cocinen sin tocarlas hasta que se liberen naturalmente. Usar una pequeña cantidad de grasa también es crucial. Consulte la sección "Instrucciones de uso" para obtener información sobre las técnicas adecuadas de precalentamiento y cocción.
- Decoloración o manchas de arco iris:
- El calor intenso puede causar una decoloración arcoíris en el acero inoxidable. Esto es inofensivo y suele eliminarse con un limpiador de acero inoxidable como Bar Keeper's Friend o una solución de vinagre y agua.
- Picaduras en la superficie:
- A veces se forman pequeños hoyos en la superficie, a menudo debido a la sal añadida al agua fría de la sartén o al uso de detergentes lavavajillas agresivos. Para evitarlo, añada siempre la sal después de que los líquidos hayan hervido y considere lavarlos a mano para una mayor durabilidad.
Presupuesto
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | Vikingo |
| Nombre del modelo | Viking (Número de modelo: 4013-2018) |
| Material | Acero inoxidable de 3 capas (interior 18/8) |
| Tamaño | 8 pulgadas |
| Color | Plata |
| Capacidad | 3 litros |
| Dispositivos compatibles | Superficie lisa de inducción, cocina de gas |
| Temperatura máxima | 600 grados Fahrenheit (315 °C) |
| Apto para lavavajillas | Sí (se recomienda lavarse las manos) |
| Apto para horno | Sí |
| Dimensiones del producto | 14.8 x 8.5 x 3.7 pulgadas |
| Peso del artículo | 1.74 libras |
| Código Postal | 840595100347 |
Garantía y soporte
La sartén Viking de acero inoxidable de 3 capas incluye una garantía limitada de por vida que cubre defectos de materiales y mano de obra en condiciones normales de uso doméstico. Para reclamaciones de garantía o asistencia técnica, consulte el sitio web oficial de Viking. webSitio web o contacte con el departamento de atención al cliente. Conserve su comprobante de compra para validar la garantía.
Para obtener más ayuda, visite el sitio web Tienda Viking en Amazon o el vikingo oficial websitio.
