Cafetera profesional de acero inoxidable para espresso y capuchino Capresso Cafe Select

1. Medidas de seguridad importantes

Al utilizar aparatos eléctricos, siempre se deben seguir precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes:

• Lea todas las instrucciones antes de operar el aparato.
• No toque superficies calientes. Utilice asas o perillas.
• Para protegerse contra incendios, descargas eléctricas y lesiones a personas, no sumerja el cable, los enchufes ni el aparato en agua u otro líquido.
• Es necesaria una estrecha supervisión cuando cualquier aparato sea utilizado por niños o cerca de ellos.
• Desenchufe el aparato del tomacorriente cuando no lo utilice y antes de limpiarlo. Deje que se enfríe antes de colocar o quitar piezas y antes de limpiarlo.
• No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado, o después de que el aparato funcione mal o se haya dañado de alguna manera. Devuelva el aparato al centro de servicio autorizado más cercano para su examen, reparación o ajuste.
• El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones a las personas.
• No utilizar en exteriores.
• No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador, ni que toque superficies calientes.
• No lo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico caliente, ni dentro de un horno caliente.
• Siempre conecte primero el enchufe al aparato y luego el cable a la toma de corriente. Para desconectarlo, apague cualquier control y desenchúfelo de la toma de corriente.
• No utilice el aparato para ningún fin distinto del previsto.
• Tenga mucho cuidado al desechar el vapor caliente.
• Este aparato está destinado únicamente para uso doméstico.

2. Producto terminadoview

La máquina de espresso Capresso Cafe Select está diseñada para llevar espressos y cappuccinos de calidad profesional a tu hogar. Cuenta con una bomba de 15 bares para una presión óptima, una caldera de bomba avanzada para una temperatura constante y un espumador potente de estilo comercial.

Características principales:

• La caldera de bomba avanzada mantiene un depósito de agua caliente a la temperatura perfecta para obtener resultados más rápidos y consistentes.
• La caldera de última tecnología aumenta la presión de preparación y la estabilidad de la temperatura.
• La bomba de 15 bares proporciona una presión óptima para lograr una crema rica, la fina capa de espuma que es el sello de un espresso perfectamente preparado.
• El filtro de espresso de doble boquilla es práctico y fácil de usar. Prepara una infusión óptima rápidamente y permite preparar uno o dos espressos a la vez.
• Construcción robusta de acero inoxidable fundido a presión.

Frente view de la máquina Capresso Cafe Select, mostrando dos vasos de espresso recién hecho.

La varilla de vapor de la máquina espuma activamente la leche en una jarra de acero inoxidable, lo que demuestra su capacidad para preparar capuchino.

Un primer plano view de un espresso rico y oscuro que se vierte desde el portafiltro de doble boquilla en un vaso.

Arriba view de la máquina que muestra dos tazas de espresso transparentes apoyadas sobre la bandeja para calentar tazas.

La máquina Capresso Cafe Select colocada sobre el mostrador de la cocina, con un café con leche y dos espressos listos.

Una mano que demuestra la extracción del tanque de agua transparente del costado de la máquina de café expreso.

3. Antes del primer uso

Antes de utilizar su Capresso Cafe Select por primera vez, es importante limpiar y preparar la máquina.

Limpieza inicial:

1. Retire todos los materiales de embalaje y pegatinas.
2. Lave el depósito de agua, el portafiltro, la cesta del filtro y la bandeja de goteo con agua tibia y jabón. Enjuáguelos bien y séquelos.
3. Limpie el exterior de la máquina con un limpiadoramp paño.

Cebado de la bomba:

1. Llene el depósito de agua con agua fresca y fría hasta la línea MÁX. Vuelva a colocarlo en la máquina.
2. Coloque una taza grande debajo del portafiltro (sin café).
3. Encienda la máquina. La luz de encendido/apagado se iluminará.
4. Una vez que se encienda la luz de café listo, gire la perilla selectora a la posición de preparación (izquierda). El agua comenzará a fluir por el portafiltro. Deje pasar aproximadamente de 113 a 177 ml (4-6 oz) de agua.
5. Gire la perilla selectora nuevamente a la posición de espera (centro).
6. Coloque una taza debajo del tubo de vapor. Gire la perilla selectora a la posición de vapor (derecha) y abra la perilla. Deje salir vapor durante unos 15-20 segundos para asegurar que la bomba esté completamente cargada. Cierre la perilla de vapor y vuelva a colocarla en modo de espera.

4. Configuración

Una configuración adecuada garantiza un rendimiento y una seguridad óptimos.

1. Colocación: Coloque la máquina de café expreso sobre una superficie plana, estable y resistente al calor, lejos de paredes o gabinetes para permitir una ventilación adecuada.
2. Conexión de energía: Asegúrese del volumentagAsegúrese de que la toma de corriente coincida con los requisitos de la máquina (120 V). Conecte el cable de alimentación a una toma de corriente con conexión a tierra.
3. Tanque de agua: Llene el depósito de agua extraíble con agua fresca, fría y filtrada. Evite usar agua destilada, ya que puede afectar las lecturas del sensor. Asegúrese de que el depósito esté bien colocado.
4. Bandeja de goteo: Asegúrese de que la bandeja de goteo y su rejilla estén correctamente instaladas.

5. Instrucciones de funcionamiento

Hacer café expreso:

1. Precalentar: Encienda la máquina. Deje que se precaliente durante al menos 2 o 3 minutos hasta que se encienda la luz de café listo, lo que indica la temperatura óptima de preparación.
2. Preparar el portafiltro: Inserte el filtro deseado (de una o dos tomas) en el portafiltro.
3. Agregar café: Para obtener mejores resultados, use café expreso recién molido. Llene el filtro con café molido. Para una dosis sencilla, use aproximadamente 7 g; para una dosis doble, use 14 g.
4. Tamp Café: Utilice la tampPara prensar los posos de café firme y uniformemente. Un buen tamp es crucial para una extracción adecuada.
5. Coloque el portafiltro: Introduzca el portafiltro en el grupo de café y gírelo firmemente hacia la derecha hasta que quede bien fijado en su lugar.
6. Posición Copas: Coloque una o dos tazas de espresso debajo de los picos dobles del portafiltro.
7. Preparar espresso: Gire la perilla selectora a la posición de preparación de café (izquierda). El espresso comenzará a salir. Controle el volumen y el color del espresso.
8. Detener la elaboración de cerveza: Una vez alcanzado el volumen deseado (normalmente 1 oz por dosis), gire la perilla selectora nuevamente a la posición de espera (medio).
9. Quitar el portafiltro: Retire con cuidado el portafiltro girándolo hacia la izquierda. Deseche el café molido usado (disco).

Leche vaporizada y espumada:

1. Preparar leche: Llene una jarra de acero inoxidable para espumar con leche fría (láctea o no láctea) hasta un tercio de su capacidad.
2. Activar vapor: Gire la perilla selectora a la posición de vapor (derecha). La luz de vapor listo se iluminará cuando la máquina alcance la temperatura de vapor.
3. Varilla de vapor de purga: Antes de espumar, abra brevemente la perilla de vapor para liberar el agua condensada de la varilla. Cierre la perilla de vapor.
4. Posición de la varita: Sumerja la punta de la varilla de vapor justo debajo de la superficie de la leche.
5. Comience a hacer espuma: Abra la perilla de vapor. Baje ligeramente la jarra para introducir aire en la leche y crear espuma. Una vez obtenida la espuma deseada, sumerja la varilla más profundamente en la leche para calentarla.
6. Monitorizar temperatura: Calienta la leche hasta que la jarra esté caliente al tacto (aproximadamente 150-160 °F / 65-70 °C).
7. Detener el vapor: Cierre la perilla de vapor y regrese inmediatamente la perilla selectora a la posición de espera.
8. Varita limpia: Limpie inmediatamente la varilla de vapor con un paño.amp Paño para eliminar cualquier residuo de leche. Purgue la varilla brevemente para eliminar cualquier resto de leche interna.

6. Limpieza y mantenimiento

La limpieza y el mantenimiento regulares prolongarán la vida útil de su máquina de café expreso y garantizarán una calidad de café constante.

Limpieza diaria:

• Portafiltro y cesta de filtro: Después de cada uso, retire el portafiltro, deseche los posos de café y enjuague el portafiltro y la canasta del filtro con agua caliente.
• Bandeja de goteo: Vacíe y enjuague la bandeja de goteo diariamente o cuando el indicador muestre que está llena.
• Varilla de vapor: Limpie siempre la varilla de vapor inmediatamente después de espumar la leche. Purgue la varilla brevemente para eliminar cualquier residuo de leche en el interior.
• Exterior: Limpie el exterior de la máquina con un paño suave yamp tela. No utilice limpiadores abrasivos ni estropajos.

Descalcificar:

Dependiendo de la dureza del agua y la frecuencia de uso, se debe realizar una descalcificación cada 2 o 3 meses para evitar la acumulación de minerales.

1. Prepare una solución descalcificadora según las instrucciones del fabricante del descalcificador (por ejemplo, solución descalcificadora Capresso o una mezcla de vinagre blanco y agua).
2. Llene el tanque de agua con la solución descalcificadora.
3. Coloque un recipiente grande debajo del portafiltro y otro debajo de la varilla de vapor.
4. Encienda la máquina y deje que se caliente.
5. Haga pasar la mitad de la solución descalcificadora a través del portafiltro girando la perilla selectora a la posición de preparación de café.
6. Gire la perilla selectora a la posición de vapor y abra la perilla de vapor para hacer pasar la solución restante a través de la varilla de vapor.
7. Apague la máquina y déjela reposar durante 15 a 20 minutos.
8. Enjuague bien el tanque de agua y llénelo con agua fresca y fría.
9. Repita los pasos 3 a 6 con agua limpia para enjuagar bien la máquina. Repita el enjuague al menos dos veces para asegurarse de que no queden restos de solución descalcificadora.

7. Solución de problemas

Consulte la siguiente tabla para conocer los problemas más comunes y sus soluciones.

8. Especificaciones

Detalles técnicos de la máquina de café expreso y capuchino Capresso Cafe Select.

9. Garantía y atención al cliente

La máquina de espresso y capuchino profesional de acero inoxidable Capresso Cafe Select suele incluir una garantía limitada del fabricante que cubre defectos de materiales y mano de obra. Consulte la tarjeta de garantía incluida con el producto o visite el sitio web oficial de Capresso. webSitio para conocer los términos y condiciones específicos de la garantía.

Para asistencia técnica, resolución de problemas no contemplados en este manual o para solicitar piezas de repuesto, comuníquese con el Servicio de Atención al Cliente de Capresso. La información de contacto suele encontrarse en la página web del fabricante. websitio o en el embalaje del producto.

Soporte en línea: Visita el Capresso oficial webSitio para preguntas frecuentes, registro de productos y recursos de soporte.

Soporte telefónico: Consulte la documentación de su producto para obtener el número de teléfono de atención al cliente.